Recept van de week | Penne met basilico saus

Het recept van de week is; Penne met basilico saus.

Ingrediënten voor 4 personen
400 gram Grand’Italia Penne Rigate
400 gram Grand’Italia Basilico
350 gram rundergehakt
1 snufje peper en zout
1 takje verse basilicum
1 handje Parmezaanse kaas
1 rode ui, fijngesnipperd
1 courgette
1 scheutje olijfolie

Bereidingswijze
Stap 1
Breng het water voor de pasta aan de kook.

Stap 2
Bak de ui en het gehakt in olijfolie in een koekenpan. Voeg als laatste de saus toe en laat 8 minuten zachtjes pruttelen. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Stap 3
Kook de Penne volgens de aanwijzing op de verpakking.

Stap 4
Meng de Penne door de saus. Rasp als laatste de courgette door de pasta met saus en schep het geheel om. Verdeel de pasta over de borden en garneer naar eigen smaak met verse basilicum en/of Parmazaanse kaas.

Eet smakelijk

(bron Grand`Italia)